II. Bátai Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny 2017. 2. Bogyótermésűek kategória

2.

Bogyótermésűek kategóriája

Ez az egyik legérdekesebb pálinka csoport. Annyira izgalmas növények alkotják, hogy a belőlük készült ital is mindig fantasztikusak. Nem is kell sokkal többet megemlítenem, mint a szamóca, a málna, a ribizli, áfonya, szeder. Igaz, hogy éppen különlegességüknek és igen magas árúknak köszönhetően nehezen hozzáférhetőek nagyobb mennyiségben. Persze a magánfőzőknek nincs is szükségük arra, hogy nagy mennyiséggel rendelkezzenek belőlük, hiszen már kis mennyiségből is kiváló italokat képesek készíteni. Feldolgozásuk nagy pontosságot, és gyorsaságot követel, hiszen igen romlékony, sérülékeny gyümölcsökről van szó, de egyben biztosan lehetünk, ha sikerül jó párlatot készítenünk belőlük, akkor felejthetetlen élményben lesz részünk, és utána már mindig akarni fogjuk őket.

Három éve még készítésük annyira gyerek cipőben járt ezen a szinten, hogy csupán öt ital került nevezésre. A legjobbnak a Muth Pálinka és Borpince Csipkebogyó párlata bizonyult, így jelenleg ennek a kategóriának is ő címvédője. Az azonban már biztos, hogy idén ennél sokkal több nevezett tétel fog ebben a kategóriában küzdeni, így a győzelmet is sokkal nehezebb lesz megszerezni. A kategória támogatására a Mattenheim Autocontroll KFT. vállalkozott. Így az első három helyezettnek járó kupákat ők fogják, majd átadni az arra érdemesülteknek. Várjuk tehát azokat a nevezőket, akiknek ilyen fajtájú italai vannak, és jöjjenek, mutassák be azokat, győzzön a legjobb!