VIII. Jászkiséri Pálinkamustra 2019. Kiértékelő

VIII. Jászkiséri Pálinkamustra 2019.

Kiértékelő

Egyesületünk megalakulása óta igen sok érdekes meghívásnak lehettünk részesei, de azóta, hogy decemberben a Lovagrendet is sikerült megalakítanunk, azóta szinte egymást érik a felkérések. Természetesen ez jó és mégis nehéz feladat is, de nyilvánvaló, hogy az, akit egyszer lovaggá ütöttek attól kezdve teljesen másként kell élnie és szolgálnia, mint az előtt. Úgy, hogy mielőtt még irigyelni kezdené valaki a pálinka lovagokat, azért az is mérlegelni kell, hogy ez mennyi önkéntes idővel, munkával jár Kárpát-medence szerte. Az is nagyszerű ebben a dologban, hogy szinte természetes, hogy a lovagrendek összedolgoznak, kisegítik egymást rendezvényeiken. Ennek az önzetlenségnek szellemiségében viszonoztuk a Jászsági Pálinka Lovagrendnek azt a segítséget, amelyet Lovaggá avatásunk és a IV. Bátai Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny lebonyolításában részt vállalt. Nagy örömmel látogattunk el Jászkisérre, amely éppen soros települése volt a Jászoknak a XXV. Világtalálkozó megszervezésében. Így egy igen impozáns rendezvény részesei lehettünk szombattól-hétfőig. Számomra kiemelten is fontos volt ez a verseny, hiszen évek óta visszajártam ide nevezőként és 4 alkalommal is tagja lehettem annak a küldöttségnek, amelyet Lukácsi György polgármester vezetett a Parlamentbe Pócs János képviselő úr meghívására.

Maga a pálinkamustra nem a szakmai rekordok megdöntéséről szólt, hanem leginkább arról, amit a pálinka közvetít számunkra a Barátságról, Együvé tartózásról, főleg így a Trianoni évforduló napjaiban. A meghívásra jöttek is Bükkiek, Zentaiak, és persze Jászok is szép számmal. 168 benevezett italt 5 zsűri értékelt és a Jászok nevezéseit a társadalmi zsűri minősítette Bilicki István Zentai Pálinka Lovag vezetésével. Az egy főre jutó 30 tétel kényelmes, könnyed munkát követelt a bírálóktól, amelyet a Jász tv. is megörökített. Ennek eredményeként a késő délutáni eredmény hirdetésen 8 nagyarany, 22 arany, 50 ezüst, 51 bronz elismerés került kiosztásra Pócs János országgyűlési képviselő, Lukácsi György polgármester és a beöltözött Pálinka lovagok közreműködésével. 

Levezetésként az est hátralévő részében még koncerteket hallgathattunk az óriási színpadok előtt. Sok közös élménnyel lettünk gazdagabbak, a jó szervezés, a kedves fogadtatás révén, amely tovább erősítette a Pálinka lovagok közötti barátságot.

Muth József

pálinka lovag

II. Bajmoki Bor és Pálinkaverseny 2019. Beharangozó

II. Bajmoki Bor és Pálinkaverseny 2019.

Egyesületünk felkérést kapott a Szent Trifon Bor Lovagrendtől és a Szent Miklós Pálinka Lovagrendtől, hogy a Bajmokon megrendezésre kerülő Bor és Pálinkaverseny szervezésében, illetve lebonyolításában is szervesen részt vegyen. Ennek kapcsán Bor és Pálinka mintákat gyűjtöttünk be országszerte, amelyeket eljuttatunk a verseny helyszínére. Feladataink ezzel persze nem értek véget. A szükséges minták begyűjtését Én végeztem, amely során 70 pálinka és 8 borminta indult útnak a Vajdasági Bajmokra. A verseny június 15.-ei bírálatára 4 főt kértek, de ebben mind az Egyesület, mind a Lovagrend igyekezett maximálisan eleget tenni. Az Egyesületünk küldöttségét végül is Én fogom vezetni, ennek tagja lesz Dankó Géza Ceremóniamester és Gerencsérné Izabella Egyesületi tagunk, aki bor és pálinka bíráló is egyben. A bírálaton várhatóan a pannon televízió is jelen lesz, így lovagi ruhát is vinnünk kell. A pálinka bírálathoz biztosítunk továbbá poharakat is, és két asztalvezetőt, valamint az asszisztensem is segédkezik a bírálat lebonyolításában.

IV. Bátai Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny 2019.05. 10-11. Visszaemlékező

IV. Bátai Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny

2019.05. 10-11.

Visszaemlékező

 

A szeszesitalok versenyének szervezése legalább olyan izgalmas és titokzatos dolog, mint maga a párlatkészítés. Elkezdjük valahol, titokban abban reménykedve, hogy sikerül, jó lesz, de biztosra az elején még nem mehetünk. Ismerjük magunkat, és honfitársaink mentalítását is, egyszer felkapnak, majd hamarosan kegyvesztett leszel, így aztán mindig az utolsó pillanatban dől el minden. Igyekszünk jól rákészülni nehogy meglepetések érjenek, de aztán ez mégis bekövetkezik, hol pozitív, hol negatív értelemben. Érkeztek is a minták szépen komótosan, de semmi jel nem utalt arra, hogy az utolsó két napban felgyorsulnak a dolgok. A várt 4-500 közötti tételszámra készülve, hívtunk értékelőket, de aztán az utolsó pillanatban további bírálóasztalokra lett szükségünk. A helyszínt gondosan elrendeztük, de aztán utolsó este még vagy kétszer át kellett rakni, hogy a 11 bírálóasztal, asztalonként 3 fővel megfelelően elférjen. Szerencsére a lovagrendek egész Kárpát-medencéből megérkeztek és a hívó szót elfogadva segítségünkre voltak csütörtöktől-szombatig. Úgy illik, hogy őket név szerint is megemlítsük: Zentai Szent Miklós Pálinka Lovagrend, Bükki pálinka Lovagrend, Jászsági Pálinka Lovagrend, továbbá a Szabolcsi Pálinka Lovagrend, és végül, de nem utolsó sorban a Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesülete, Lovagrendje is szinte teljes létszámmal felsorakozott Sárköz leg délibb településén Bátán. Péntek reggel aztán 670 mintának feszültünk neki. A bírálók határozottan, fegyelmezetten végezték munkájukat, így délután öt órára már végeztünk is a 18 kategóriába sorolt italokkal, sőt addigra, a kategóriák győzteseit is kiválasztotta a csúcs zsűri, így a végére már csupán a mustra legjobb italát kellett a 18 kategória győztesből kiválasztaniuk. Ennek végeredményére aztán mindenki kíváncsi is volt, ezért ezt az egy tételt, így a végén a szakértők elé is tártuk: Az idei Desztillátához hasonlóan nálunk is a győzelmet a Gong Pálinkaház Vilmoskörte pálinkája nyerte. Az est hátralevő részében a bírálók és segítők a helyi specialitásban, a Hungarikum Bajai Halászlé kóstolásában mélyedhettek el, ki-ki kedve szerint csípősebbet, vagy gyengébbet kívánt fogyasztani a gyufatésztával. A másnapi eredményhirdetésre elkészültek az oklevelek is, különdíjak is, így semmi akadálya nem volt annak, hogy mindenki megtudhassa az elért eredményét. A lovagrendek felvonulásával kezdődő színpadi ünnepségen kiosztásra kerültek a megérdemelt elismerések. 8 ország, 70 település, 120 nevező, 670 nevezéséből 130 aranyelismerés, 166 ezüstelismerés, és 192 bronzelismerés talált gazdájára. Ezt követően a versenykiírásnak megfelelően a 18 kategória 1-2-3. helyezettjeinek 54serlegét adták át a szponzorok, illetve a lovagok. De még ezt is lehetet fokozni, hiszen a 13 különdíj még ezután következet. Itt egy-egy terület legjobbjait emeltük ki, mint például, a legjobb Dél-Baranyai, Vajdasági, Erdélyi, Baranyai, Tolnai, Bácsi, Csongrádi, Szabolcsi, Borsodi, Pesti, Komáromi, Jászi, Győri, akik egy-egy népművészeti remekművel lettek elismerve, ami Rács Róbert fazekas műhelyéből került ki salátástál gyanánt. Befejezésül a verseny fődíjai következtek: elsőként a 95 nevező magánfőzőből lett kiemelve a legeredményesebb. 15 bérfőzető is elküldte italait, akik között szintén a legeredményesebb kapott egy szép kerámia pálinkáskorsót. Ahogyan 11 kereskedelmi nevezőből a legeredményesebb a Bajai Pálinkaház is megkapta elismerését. Végül a Champion díjat, mint már említettük is a Gong Pálinka Vilmoskörtéje nyerte el. A lovagrendek levonulása előtt még a Zentai Pálinka Lovagrend képviseletében Bilicki István egy szép kerámiával köszönte meg a szervezőknek, hogy itt lehettek, a többi lovagrendnek pedig egy-egy italt adtak át az együttlét megünneplésének örömére. A három nap alatt komoly munkával, de a pálinka szeretetével és tiszteletével ismét bebizonyosodott, hogy csak egyedül ez azaz ital, amely egész Kárpát-medencéből képes megmozgatni embereket, hogy együtt tisztelegjünk Hungarikumunk a PÁLINKA előtt.

Muth József

versenyigazgató 

IV. Bátai Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny 2019. Zsűri terem beosztása

IV. Bátai Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny 2019.

Zsűri terem beosztása

Likőr Ágyas Zöldség Egyéb Vegyes Erdei-Vad Bor-Borseprő Törköly Szőlő Bogyósok Szilva Kajszibarack Őszibarack Meggy Cseresznye Birs Körte Alma Pohár töltögető hely	Németh Attila                            Kovács Csaba        Bács Dániel	Reklám paraván		11-es asztal                            Szabó Ferenc                             Czirják Pál                           Sántosi Csaba 1 fő: titkár – Pirisa Erzsébet 1 fő: diszpécser – Kovács Csaba 1 fő: töltögető – Németh Attila 1 fő: mosogató – Bács Dániel 4 fő: hosztesz – Muth Tímea                              Németh Rozália                              Pálinkás Anikó                              Muthné Marika                              Nagyné Marika 1 fő: oklevélíró – Várkonyi Zsolt 1 fő: adatfeldolgozó – Horváth Tamás 1 fő: versenyigazgató – Muth József			10-es asztal Dankó Géza Móré István Nagyné Beáta
							9-es asztal Gyarmati Tamás Köves Endre Szabó Péter
							8-as asztal Farkas Árpád Kalla Pál Bagin Sándor
							7-es asztal Orosz János Kiss László Valacsay László
				Muthné Mária: 11-10-9-es asztal
				Németh Rozália: 8-7-es asztal Muth Tímea: 6-5-ös asztal Pálinkás Anikó: 4-3-as asztal			6-os asztal Rácz Róbert Nagy Miklós Németh József
Pohár Mosogató
				Nagyné Marika: 2-1-es asztal
							5-ös asztal Kis Balázs Gerencsér Izabella Bilicki István
				Pirisa Erzsébet
				Versenyigazgatói asztal Számitástechnikai feldolgozás Muth József         Horváth Tamás			4-as asztal Sántosiné Anita Varjas Zoltán Karádi Károly
							3-es asztal Pásztor Sándor Várkonyiné Anikó Bús Ákos
				Várkonyi Zsolt
							2-es asztal Némethné Terike Sipos Tibor Raffai Attila
						Kategória győztest választó asztal Nagy Attila Zoran Varadjanin Krizsai Sándor